“بخطوات بسيطة”.. أسهل طريقة لعمل البطاطا البورية بالخضار في المنزل

البطاطا البورية بالخضار من الأكلات الخفيفه والصحية والمناسبة لوجبة العشاء، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل البطاطا البورية بالخضار في المنزل. 

مكونات الوصفة: 

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

“رسمياً وعبر طائرة خاصة”.. خبر انتقال محمد صلاح لاتحاد جدة يشعل السوشيال ميديا والجمهور مصدوم!!

ميشال حايك يصدم الجميع: “كوارث وزلازل في البر والبحر والدم يسيل للركب!!.. ماذا سيحدث؟!

رضوى الشربيني تخرج عن صمتها وتفضح سبب طلاق أحمد سعد وعلياء بسيوني والجميع مصدوم!

أجمل مليون مرة من جورجينا حبيبة رونالدو.. صديقة نيمار تذهل السعوديين بظهورها الأول في المملكة.. صور

أعرف تفاصيل شخصية باسم سمرة في فيلم علام عام

ما هي الشخصيات التي سيقدمها كريم عبد العزيز في أعماله القادمة

أعرف تفاصيل شخصية ثراء جبيل في مسلسل هنا الزاهد الجديد

شريف منير هيتم عرض فيلمه ليه تعيشها لوحدك بعد أيام والعرض في مهرجاني الجونة والبحر الأحمر

نهال طايل تتطاول على سارة زكريا بهذه الكلمات الجارحة!

مؤلف مسلسل سفاح الجيزة يكشف كواليس كتابته للعمل وما تميز به السفاح الحقيقي!

مكونات البطاطا البيوريه: 

عشر حبات متوسطة من البطاطا. 

كوب من الحليب.

 ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

 ملعقتان صغيرتان من الملح. 

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

 مكونات الحشوة: 

ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. 

بصلة كبيرة الحجم ومفرومة.

 بقسماط.

 ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.

 ثلاثة أكواب من الخضراوات المشكلة. 

ملعقتان صغيرتان من الملح.

 ملعقة صغيرة من كلٍ من:

 الهيل الناعم.

 الكمون.

 البابريكا. 

الكركم.

 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

 طريقة التحضير:

 تحضير البيوريه: 

قومي بوضع حبات البطاطا في قدر واسع وغمرها بالماء، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من الملح، وتركها تغلي على نار متوسطة حتى تنضج، وتركها لتبرد قليلاً. 

ثم يتم تقشير البطاطا ثمّ هرسها ناعماً باستخدام أداة هرس البطاطا، ثم يتم إضافة الزيت، والحليب، الملح، والفلفل الأسود وتقليب المكونات حتى تتجانس وتركها جانباً.

 تحضير الحشوة: 

تسخين الزيت في قدر، ثمّ إضافة الثوم، والبصل والتقليب حتى يذبلان، ثمّ القيام بإضافة الخضراوات، والهيل، والملح، والكركم، والكمون، والفلفل، والبابريكا وتقليب المكونات جيداً لتختلط ووضعهم جانباً. 

وبعد ذلك يتم إحضار طبق فرن متوسط الحجم ومسحه بالزيت، ثمّ نثر البقسماط حتى يغطي الجوانب والقاع، وبعد ذلك يتم إضافة نصف كمية البيوريه في الطبق بحيث يتم تغطية القاع، ثمّ ضعي الخضراوات، ثمّ إضافة بقية البيوريه والعمل على مساواة السطح.

ويتم نثر البقسماط على شكل خيوط بستعمال الشوكه، ثم يتم إدخال البطاطا إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.

تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News