منوعات

سيبك من التكرار وجددي أطباقك.. إليك طريقة تحضير وصفة الدجاج بالسمسم اللذيذة



يعد تحضير وصفة الدجاج بالسمسم في المنزل طريقة سهلة لإضفاء الحيوية على قطعة الدجاج الروتينية. المكونات بسيطة نسبيًا وستحضري بها دجاجًا لذيذًا يمكنك تقديمه مع جميع الأطعمة الأخرى.

الدجاج بالسمسم هو طبق دجاج بسيط مصنوع من صدور الدجاج المكعبة المطبوخة في صلصة حلوة ومغطاة ببذور السمسم.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

“أنا خائفة عليكم”.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة وتكشف ماسيحدث الأسبوع القادم!

“ستعلنون ندمكم في الايام القادمة”.. العرافة الشهيرة ليلى عبد اللطيف تثير الرعب وتكشف ماسيحدث بكل ثقة والجمهور مصدوم!!

ما حقيقية دخول أسماء جلال في علاقة عاطفية؟.. الفنانة توضح!

فارق العمر بين حسن يوسف وزوجته شمس البارودي يفاجئ الجمهور!!

مطربة شهيرة أعطتها سيدة قصر عز الزين يكن باشا خاتما ذهبيا وتلقت 3 جنيهات أجرا .. فمن هي؟

ابنة الفنان السوري عباس النوري تفاجئ الجمهور بجمالها الشديد! صورة

لقبوها بــ “البدوية” لخلفيتها الريفية وأدائها التقليدي ولكنها الآن كبيرة كبيرات الغناء العربي دون منازع .. من هي؟

اهربوا قبل أن تندموا.. العرافة ليلى عبد اللطيف تحذر الجميع وتكشف ماسيحدث في الايام القادمة!

فنانة شهيرة والدها أشهر خطاط دمشقي وأمها مصرية وأختها فنانة أسرت الشاشة المصرية العربية بخفتها.. فمن هي؟

المنديل الذي لازم أم كلثوم واشتهرت به ضمن طقوسها أثناء الغناء.. السر صادم

– المكونات:

1/2 كوب خل الأرز

1/4 كوب كاتشب

3 ملاعق كبيرة سكر بني

3 ملاعق كبيرة عسل

1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

2 ملعقة صغيرة زيت سمسم

1 فص ثوم مفروم

1 رطل من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

1 كوب نشا الذرة

2 بيضة كبيرة مخفوقة

ربع كوب زيت كانولا

2 ملعقة صغيرة سمسم

أرز مطبوخ ساخن

بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة، اختياري

– التحضير:

الخطوة 1: حضري الصلصة

في وعاء صغير، قومي بجمع المكونات السبعة الأولى حتى تمتزج. ضعيها جانباً.

الخطوة 2: تحضير الدجاج

ضعي البيض ونشا الذرة في أوعية منفصلة. اغمسي الدجاج في البيض، بضع قطع في كل مرة. ثم قلبيها خلال نشا الذرة.

الخطوة 3: قلبي الدجاج

في مقلاة (أو مقلاة كبيرة)، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الكانولا على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي نصف قطع الدجاج. يقلى حتى يختفي اللون الوردي، لمدة 4 إلى 5 دقائق. أخرجيها من المقلاة. كرري ذلك مع الزيت المتبقي والدفعة الأخيرة من الدجاج.

الخطوة 4: تخلط في الصلصة

حركي خليط الصلصة وأضيفيه إلى المقلاة. يُغلى المزيج ويُطهى ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أعيدي الدجاج إلى المقلاة وسخنيها. يرش عليها بذور السمسم. تقدم مع الأرز وتزين بالبصل الأخضر حسب الرغبة.

المصدر: Taste of Home 

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى