طريقة إعداد البيض المخلوق على الطريقة الصينية

أخرجي عن نطاق الوصفات التقليدية وجربي طرق أخرى في الطبخ، نقدم لك في هذه السطور وصفة البيض المخلوق على الطريقة الصينية، بسيطة التحضير ورائعة المذاق.

يستغرق إعداد هذا الطبق 10 دقائق فقط، ويمكنك إضافة البروتين الذي تفضليه، فبدلاً من الدجاج يمكنك استبداله بالقريدس أو التوفو أو اللحم.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

سعد الصغير يروج لاغنيته الجديدة ” بابا الشغلانة”

أوس أوس يروج لشخصيته في فيلم “عصابة الماكس”

ديانا حداد: سعيدة بحديث محمد رمضان عني.. وشيرين عبدالوهاب طيبة القلب وإنسانة واضحة

“بسبب نسمة الكاريزما”.. ليلى زاهر تكشف خلافها مع خطيبها

مي القاضي تتحدث عن قصة حبها الفاشلة.. ولماذا كانت سبب في تغيير شخصيتها..؟!

تعرف على شخصية إنجي المقدم في مسلسل”وتر حساس”

بعد طلاق نيللي كريم.. درة تكشف حقيقة طلاقها بطريقة مختلفة..!

محمد سامي: بقيت بخاف من مي عمر.. وكل يوم بشوف حاجة غريبة جدًا في البيت

كواليس عقد قران جميلة عوض.. وهذا الفنان كان الشاهد على قرانها

خالد سرحان: كواليس أعمال الفنان الكبير عادل إمام جادة وهادئة.. ومفيش سيما مغسوله برابسو

المكونات:

2 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني

150 دجاج مطبوخ مقطع إلى قطع صغيرة

بصلة بيضاء صغيرة مقطعة إلى شرائح

40 جرام فطر مقطع

40 جرام بازلاء

¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

4 بيضات مخفوقة

الخطوات:

قومي بتسخين المقلاة ثم اسكبي الزيت.

أضيفي الدجاج وشوحيه حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.

أضيفي البصل المقطع واستمري في الطهي مع التحريك لمدة دقيقتين.

أضيفب الفطر واستمري في التقليب حتى يبدأ في النضج.

أضيفي البازلاء مع الفلفل الأبيض ونصف ملعقة صغيرة ملح.

قلبي لدقيقة وبعدها أضيفي البيض المخفوق.

هزي المقلاة حتى يحاوط البيض جميع المكونات.

عندما يبدأ البيض في التماسك اطبخي ببطء حتى ينضج البيض.