أسهل طريقة لعمل فتوش الباذنجان في المنزل

فتوش الباذنجان من الأكلات الخفيفة، والتي تصنف من أشهى المقبلات اللذيذة، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل فتوش الباذنجان في المنزل. 

مكونات الوصفة: 

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

كارثة ستحدث للزعيم عادل إمام.. ميشال حايك يثير فزع الجماهير بنبوءة صادمة!!

ليلى عبداللطيف تبكي من الخوف: “هذا ماسيحدث في مصر ولبنان”!!

أول ظهور لابنة الفنان مصطفى قمر الذي رفض دخولها الفن لشدة جمالها.. صور

أقوى عشر مرات من زلزال تركيا.. العالم الهولندي يحذر من زلزال مدمر خلال أيام ويثير الرعب من جديد

“رسمياً وعبر طائرة خاصة”.. خبر انتقال محمد صلاح لاتحاد جدة يشعل السوشيال ميديا والجمهور مصدوم!!

ميشال حايك يصدم الجميع: “كوارث وزلازل في البر والبحر والدم يسيل للركب!!.. ماذا سيحدث؟!

رضوى الشربيني تخرج عن صمتها وتفضح سبب طلاق أحمد سعد وعلياء بسيوني والجميع مصدوم!

أجمل مليون مرة من جورجينا حبيبة رونالدو.. صديقة نيمار تذهل السعوديين بظهورها الأول في المملكة.. صور

أعرف تفاصيل شخصية باسم سمرة في فيلم علام عام

ما هي الشخصيات التي سيقدمها كريم عبد العزيز في أعماله القادمة

مكونات خبز السماق المقرمش:

 أربعة أرغفة من خبز البيتا. 

ملعقة كبيرة من السماق.

 نصف ملعقة صغيرة من أوريجانو اليابس.

 رشة من الملح.

 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 

مكونات الفتوش: 

حبتان من الباذنجان. 

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 

فص من الثوم المقطع. 

ملعقة كبيرة من خل الكرز. 

حبتان من البندورة متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات. 

حبة من الخيار المقطع إلى مكعبات.

 نصف كوب أوراق النعناع الطازج. 

نصف كوب من أوراق البقدونس.

 كوب من أوراق البقلة.

 كوب من الجرجير البري.

 نصف بصلة حمراء مقطعة إلى حلقات. 

ربع ملعقة صغيرة من السماق. 

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

 أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

 ملعقة كبيرة من العسل. 

ملح -حسب الرغبة-. 

حبات من الرمان -للتقديم-.

 طريقة التحضير: 

طريقة تحضير خبز السماق المقرمش: 

تقطيع خبز البيتا مع مراعاة عدم كسره، ثمّ رشه بالتوابل من المنتصف، ثمّ رشه بالقليل من الملح وزيت الزيتون. خبز قطع الخبز في فرن بدرجة حرارة متوسطة ليصبح مقرمشاً. 

طريقة تحضير الفتوش والتطبيق: 

تقطيع الباذنجان إلى مكعبات بحيث تكون متوسطة الحجم ثمّ رشها بالقليل من الملح، ويوضع جانباً لمدة تصل إلى خمس عشرة دقيقة، ثمّ يتم تصفيته. 

ويتم تشويح الباذنجان لمدة خمس دقائق تقريباً بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثمّ يتم إضافة الثوم وإضافة القليل من خل الكرز، ثمّ يتم رفعه عن النار ويترك جانباً. خلط جميع الخضروات في وعاء خلط. 

ثم يتم فرك البصل بالسماق ويتم وضعه جانباً. خلط كلٍ من العسل، وعصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون وذلك لتحضير التتبيلة.

ويتم وضع كلٍ من الخضار، والبصل، والباذنجان، والجبنة، في وعاء تقديم عميق؛ ثم وضع حبات الرمان.

تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News