أسهل طريقة لعمل الشكشوكة بالخضار في المنزل

الشكشوكة بالخضار من الأكلات اللذيذة سهلة التحضير، والتي من السهل إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل الشكشوكة بالخضار في المنزل. 

المكوّنات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

توقعات ليلى عبد اللطيف تحققت بحذافيرها.. مشهد مؤسف ومئات الضـحايا في مستشفى_فيديو

أول صورة للفنانة التي تزوجت من رجل وحملت منه لتكتشف بالصدفة أنه من الجن.. المفاجأة ماحدث عندما ولدت!!

صورة نادرة من حفل زفاف الفنانة أنعام سالوسة على هذا المخرج الشهير.. لن تصدقوا جمالها في الشباب!

هل ستشارك هالة صدقي في الجزء الثاني لمسلسل “جعفر العمدة”؟.. محمد سامي يجب ويكشف السر

في شهر العسل.. المخرج مجدي الهواري يعتدي بالضرب على عامل مطعم والجمهور مصدوم!

توقعات ليلى عبد اللطيف للعام القادم فاجأت الجميع!!

تعرف على نتيجة مباراة الأهلي مع سيمبا التنزاني في الدوري الإفريقي

معلومات غير متوقعة عن شبيه عادل إمام الذي قام بتقليده في كل شيء حتى تسريحة شعره.. أين اختفى كل هذه السنين ؟!

صيد العقارب إسم مسلسل غادة عبدالرازق الجديد

بعد سنة واحدة من إنفصالها عن “أبو هشيمة”.. زواج ياسمين صبري من رجل اعمال يشعل السوشيال ميديا !

ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. 

بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح. 

عشرة فصوص من الثوم. 

ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. 

حبتان متوسطتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات والجزر المقطع إلى مكعبات. 

حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو المقطعة إلى مكعبات والفلفل الأخضر الحلو المقطعة إلى مكعبات.

 رأس متوسط من القرنبيط ذات زهرات صغيرة.

 قرن من الفلفل الحار المفروم.

 ملعقة صغيرة من الملح والبهار المشكل. 

نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

 ربع ملعقة صغيرة من الهيل. 

كوب من عصير الطماطم والمرقة.

 طريقة التحضير:

يتم تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط، ثم أحضري طبق فرن متوسط الحجم. وضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة، ووضعها على نار عالية.

وبعد ذلك يتم إضافة كلٍ من: البصل، الثوم والزنجبيل وتقليب المواد باستخدام ملعقة خشبية لعدة ثوانٍ على نار قوية. 

ثم يتم وضع ملعقة من الزيت في مقلاة ثانية، وإضافة كلٍ من: البطاطا، الجزر، الفلفل الأحمر والأخضر، القرنبيط والفلفل الحار. 

وبعد ذلك يتم تقليب الخضروات على نار قوية لعدة ثوانٍ إلى أن يتم تحميصها، وبعد ذلك يتم إضافة الخضراوات المحمصة إلى البصل في المقلاة.

ويتم وضع بقية الزيت في طبق عميق، وإضافة كلٍ من: الملح، البهار المشكل، الكركم والهيل وتقليبهم لعدة ثوانٍ. إضافة عصير الطماطم والمرقة إلى الطبق، وتقليب جميع المكونات جيداً إلى أن تغلي.

وبعد ذلك يتم سكب صلصة الطماطم على الخضروات في الطبق، وتغليفه بقطعة من ورق الألومينوم، ويتم وضع شكشوكة الخضروات في الفرن، وطهيها لمدة أربعين دقيقة إلى أن يتم نضج جميع الخضروات جيداً.

تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News