إبداعات بالبيض.. أطباق سريعة وشهية لتجربة طهي ممتعة

تعتبر طرق طهي البيض فنًا يحتاج إلى مهارة واهتمام خاص، حيث يمكن تحضير هذه الوجبة البسيطة بعدة طرق تتنوع بين السلق، القلي، والخبز، ويتنوع طعم البيض باختلاف الطريقة المستخدمة، مما يضفي تنوعًا وإبداعًا لتجربة تناول هذا الطعام الغني بالفوائد الغذائية.

وفي المقال التالي، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها طرق مختلفة لطهي البيض.

أطباق سريعة البيض مكون رئيسي فيها

1. العجة:
  – تعتبر العجة من الأطباق السريعة والشهية، حيث يمكن إضافة مكونات مثل الطماطم والفلفل والبصل إلى البيض، ويُطهى الخليط مع التحريك حتى يتماسك.

2. البيض المسلوق مع اللحم:
  – قدم وجبة سريعة باستخدام البيض المسلوق وقطع اللحم المشوي أو المقلي. يمكن إضافة التوابل والصلصات لتحسين النكهة.

3. الساندويتش بالبيض:
  – قم بتحضير ساندويتش سريع باستخدام البيض المخفوق مع الزيتون والجبن والطماطم. ضع الخليط داخل الخبز واحصل على وجبة لذيذة.

4. البيض المخفوق مع الخضار:
  – قدم وجبة خفيفة وسريعة باستخدام البيض المخفوق مع مزيج من الخضار المفضلة مثل الفطر والبابريكا.

5. الفطائر بالبيض:
  – أعد فطائر سريعة باستخدام البيض وأضف إليها حشوات مثل الجبن واللحم المفروم والبصل.

بعض أطباق البيض الشهيرة من مطبخ منال العالم

1. أومليت:
  – تعتبر أومليت واحدة من الوجبات الشهيرة التي يُمكن تحضيرها بسرعة باستخدام البيض ومجموعة من المكونات مثل الخضار والجبن.

2. كريب بالبيض:
  – كريب البيض يمكن تقديمه بمجموعة متنوعة من الحشوات، سواء كانت حلوة مع الشوكولاتة والفواكه أو مالحة مع اللحم والخضار.

3. بيض بينيديكت:
  – وجبة فاخرة تتألف من بيض مسلوق على ساندويتش مع صلصة هولندية وشرائح لحم، وتُقدم غالبًا على شريحة من الخبز المحمص.

4. فريتاتا:
  – طبق إيطالي شهير يمزج بين البيض والخضار والجبن، ويُخبز في الفرن حتى يتماسك، مما ينتج عنه طبق لذيذ وغني بالنكهات.

5. شاكشوكة:
  – وجبة شمال أفريقية تحتوي على بيض مخفوق يُطهى في صلصة طماطم مع الفلفل والبصل.

القيمة الغذائية للبيض

يعتبر البيض غني بالبروتينات، الفيتامينات مثل فيتامين A وD، والمعادن مثل الحديد والزنك. كما يحتوي البيض على الدهون والكوليسترول، لكن يعتبر تناوله بشكل معتدل جزءًا هامًا من نظام غذائي متوازن.