طريقة تحضير كيكة العسل ديفونشاير.. هتدوب في بقك من حلاوتها!

كيكة العسل ديفونشاير، مثالية لوقت الشاي. هذه الوصفة سهلة الإعداد وستنال إعجاب الجميع.

– المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

هل انتي بتصلي والا لا؟!.. سألوا الهام شاهين فصدمت الجميع باجابتها الصريحة!!

هوية الطفل الذي في الصورة ستصدمكم.. أصبح فنان شهير عشق زوجته بكل جنون وقبّل قدمها وكتب كل ثروته بأسمها؟!

حان وقت الجد استعدوا للهروب.. ليلى عبد اللطيف تثير رعب الجمهور وتكشف بكل ثقة ماسيحدث في شهر ديسمبر!

هذا هو الفنان العربي الوحيد الذي يحفظ القرآن كاملاً.. هويته وديانته الحقيقية ستصدمك!! لن تصدقوا من يكون!

من ليلة الدخلة.. صورة نادرة لميرفت أمين وحسين فهمي والجمهور مصدوم من شكلهم!

لن تصدقوا ماذا فعل عادل امام بسهير البابلي ولم تتحمل وانسحبت من مسرحية مدرسة المشاغبين.. انكشف السر أخيراً!!

سألوا سهير البابلي عن رأيها الصريح في الفنانة يسرا قبل وفاتها.. فأجابت بكل صراحة!! لن تتوقع ماذا قالت!!

أول ظهور لابنة الفنانة ياسمين صبري بعدما كبرت وأصبحت أجمل من والدتها والجمهور مصدوم!! صورة

ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة وتكشف بكل صراحة ماسيحدث الأسبوع القادم: على الجميع الاستعداد!

استعدوا للهروب لقد بدأ العد التنازلي.. توقعات الفلكية ليلى عبد اللطيف لشهر ديسمبر ترعب الجميع!!

250 جرام عسل صافي، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة إضافية للتزجيج

225 جرام زبدة غير مملحة

100 جرام سكر موسكوفادو غامق

3 بيضات كبيرة مخفوقة

300 غ دقيق ذاتي التخمير

– الطريقة:

سخن الفرن على 140 درجة مئوية / 160 درجة مئوية. ادهني قالب كعك مستدير بقاع 20 سم. نقطع الزبدة إلى قطع ثم نضعها في قدر متوسطة الحجم مع العسل والسكر. تذوب ببطء على نار خفيفة. عندما يبدو المزيج سائلاً تمامًا، قومي بزيادة الحرارة تحت القدر واتركيه يغلي لمدة دقيقة تقريبًا. اتركيه ليبرد لمدة 15-20 دقيقة، لمنع البيض من النضج عند مزجهما.

يخفق البيض في مزيج العسل المذاب باستخدام ملعقة خشبية. يُنخل الدقيق في وعاء كبير ويُسكب في مزيج البيض والعسل مع الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا وسائلاً.

يُسكب المزيج في الصينية ويُخبز لمدة 50 دقيقة – 1 ساعة حتى تكتسب الكيكة جيدًا، وتكتسب اللون البني الذهبي وتعود عند الضغط عليها. يجب أن يخرج السيخ المدفوع في وسط الكعكة نظيفًا.

اقلبي الكعكة على رف سلكي. تسخن ملعقتان كبيرتان من العسل في مقلاة صغيرة ثم يُدهن سطح الكيك للحصول على طبقة زجاجية لزجة، ثم تترك ليبرد. تحفظ لمدة 4-5 أيام ملفوفة في علبة محكمة الإغلاق.

المصدر: Good Food

تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News