طريقة تحضير كاري البطاطا الحلوة والبازلاء



كاري نباتي رائع ورخيص، لن يتطلب تحضيره الكثير من الخطوات وسيكون مذاق المتبقي منه رائعًا في اليوم التالي.

– المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

رغم الحب الذي كان بينهم.. تعرفوا على سبب رفض ميرفت أمين التمثيل مع الفنان الراحل نور الشريف!

طلع خريّج الأزهر.. سيرة الفنان عزّت أبو عوف الحقيقة ستصدمكم!!

“سامحوني انا ندمانة من كل قلبي”.. الفلكية ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة جديدة والجمهور غير مصدق!

كم تبلغ ثروة النجم المصري محمد صلاح؟!.. مفاجأة

الفنانة صفية العمري تكشف سر عدم زواجها للمرة الثانية وتصدم الجميع!

تعرف على موعد مسلسل بين السطور.. وهذة محطة اذاعته!

انا لا أكذب ولست ساحرة.. ليلى عبد اللطيف تنهار على الهواء وتكشف حقيقة توقعاتها والجميع مصدوم!

كانت أغلب ألحانه لغيره مثل أم كلثوم والعندليب وغيرهما.. ومثل في 7 أفلام.. لن تصدق من هو!

هذا الطفل فنان عربي عالمي وكان أول التقائه بالفن بالمخرج العالمي يوسف شاهين.. لن تصدق من هو هذا الممثل؟

سيد رجب ينضم لأبطال مسلسل “عتبات البهجة”.. رمضان المقبل

3 ملاعق كبيرة من معجون الكاري

1 بصلة مفرومة ناعماً

450 جرامًا من البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة

2 حبة بطاطا حلوة كبيرة الحجم (حوالي 900 جرام) مقطعة إلى قطع صغيرة

600 مل من مرق الخضار

علبة 400 مل من حليب جوز الهند

175 جرام بازلاء مجمدة

حزمة صغيرة من الكزبرة مفرومة خشناً

– الطريقة:

سخني معجون الكاري في مقلاة كبيرة وأضيفي البصل. يُغطى ويُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج. أضيفي البطاطس والمرق وحليب جوز الهند إلى المقلاة واتركيها حتى تغلي.

خففي النار واتركي الكاري على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس. أضيفي البازلاء واتركيها حتى الغليان واتركيها على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين.

يُتبل حسب الرغبة ويُسكب الكاري في أوعية. انثري فوقه الكزبرة قبل أن تقدميه.

المصدر: Good Food 


اكتشاف المزيد من موقع نايفكو

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

اكتشاف المزيد من موقع نايفكو

اشترك الآن للاستمرار في القراءة والحصول على حق الوصول إلى الأرشيف الكامل.

Continue reading