(أحداث نت / ليلى حسن)
لا أفضل في العزومات من وصفة كاري كفتة اللحم اللذيذ، سيحبه ضيوفك والجميع سيسألونك عن سر المذاق اللذيذ.
يستخدم في تحضير هذا الكاري مزيج التوابل المبتكرة والمميزة، إنها مثالية لتشاركيها أحبائك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
“أنا لا اضمن لكم شيئاً “.. العرافة ليلى عبد اللطيف تعلن موعد تحقق الكارثة الحقيقية وتصدم الجمهور!!
سمية الخشاب ترد على انتقادات تصريحاتها بشأن التعليم: “الشهادة هتقرطسها وتحط فيها طعمية”!
أول صورة لـ ليلى عدنان “سو” بطلة الكبير “الكبير أوي” بعد حملها بطفلها الأول!
“افهموا على جميع المصريين الاستعداد”.. ليلى عبد اللطيف توجه رسالة عاجلة للشعب المصري والجمهور مصدوم!
“على جميع المصريين الاستعداد”.. ليلى عبد اللطيف توجه رسالة عاجلة للشعب المصري والجمهور مصدوم!
” شاهدوا ماذا فعلت على الهواء “.. هذا هو المقطع الذي تسبب بطرد كريستيان بيسري في العيد وانتهاء مسيرتها الاعلامية!
حان موعد انقطاع شبكة الإنترنت.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة وتثير خوف الجميع!
“انتهت المهلة بدأ وقت الرعب ابحثوا عن مخرج”.. العرافة ليلى عبد اللطيف ترعب العالم بتوقع خطير وغير متوقع
“ستعلنون ندمكم بعد ايام”.. ليلى عبد اللطيف تثير الرعب مجدداً بتوقع غير مألوف في عيد الاضحى!
“من الان سأقابل التحدي بالتحدي”.. ليلى عبد اللطيف تعلن تحقق توقعها رسمياً في العيد وتصدم الجمهور!
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت
بصلة حمراء صغيرة مفرومة
500 جرام لحم مفروم
فلفل أخضر أو أحمر مقطع إلى شرائح
أرز بسمتي للتقديم
2 ملعقة صغيرة من غارام ماسالا
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كركم مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر
بصلة حمراء صغيرة مفرومة
قطعة زنجبيل مقشرة ومفرومة
2 فص ثوم مهروس
فلفل أخضر حار مفروم ناعماً
كزبرة مفرومة
400 جرام طماطم مفرومة
ملعقة كبيرة معجون طماطم
300 مل مرق لحم
علبة كريمة جوز الهند 200 مل
الخطوات:
سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل حتى يصبح طرياً، ثم ارفعيه وضعيه جانباً.
ضعي اللحم المفروم ونصف مزيج التوابل في وعاء مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والبصل الذي طبختيه.
اعجنيها حتى تتجانس ثم شكليها إلى 16 كرة لحم.
أعيدي المقلاة إلى نار متوسطة وحمري كرات اللحم من كل الجوانب، ثم ارفعيها من المقلاة.
حضري الصلصة بقلي البصل في المقلاة حتى يلين.
أضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل الحار المفروم وبعض الكزبرة واطبخيهم لمدة 3 دقائق.
أضيفي مزيج التوابل المتبقي واطبخي لبعض الوقت.
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والمرق وثلاثة أرباع كريمة جوز الهند.
اخلطي المزيج واتركيه على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
أعيدي كرات اللحم إلى المقلاة واطهيها لمدة ربع ساعة أخرى أو حتى تنضج وتقل الصلصة.
أضيفي ما تبقى من كريمة جوز الهند ثم انثري فوقها الكزبرة والفلفل الحار المقطع.
ارفعيها عن النار وقدميها مع الأرز البسمتي المطبوخ.
اكتشاف المزيد من موقع نايفكو
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.