طريقة عمل كرات البطاطا.. وصفات مختلفة لأشهى الأكلات

في عالم الطهي، حيث تتلاقى الخيالات الشهية والمكونات الطازجة، نجد أنفسنا أمام فرصة جديدة لاكتشاف سحر النكهات، والآن، سنتعمق في عالم اللذة والإبداع مع وصفة لا تقاوم وهي “كرات البطاطا” حيث تعتبر هذه الوصفة تجسيدًا لفن الطهي البسيط واللذيذ، تلتقي فيها حِبار البطاطا بتوابل الإبداع لتخلق تجربة طهو فريدة تأسر الحواس وتأخذنا في رحلة لا تُنسى عبر عالم النكهات المتنوعة. 

وفيما يلي، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها طريقة عمل كرات البطاطا بمختلف الأصناف.

طريقة عمل كرات البطاطا بالجبن 

إليك طريقة عمل كرات البطاطا بالجبن:

المكونات:
– 4 بطاطا متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة
– 1/2 كوب من الجبن المبشور (يمكن استخدام نوعيات مثل الشيدر أو الموتزاريلا)
– 1/4 كوب من البقسماط
– 1 بيضة
– ملح وفلفل حسب الذوق
– زيت للقلي

الخطوات:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط البطاطا المهروسة مع الجبن المبشور والبقسماط.
2. أضيفي البيضة وقلبي المزيج جيدًا حتى يتماسك.
3. قسمي المزيج إلى كرات صغيرة بحجم الحبة.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
5. اقلي كرات البطاطا في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
6. استخدمي ورق المطبخ لتصفية الفائض من الزيت.
7. قدمي كرات البطاطا بالجبن وهي ساخنة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

كرات البطاطا بالدّجاج والكريمة

إليك طريقة عمل كرات البطاطا بالدجاج والكريمة:

المكونات:
– 4 بطاطا متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة
– 200 غرام من صدور الدجاج المطبوخة ومفرومة
– 1/2 كوب من الكريمة الطازجة
– 1/4 كوب من البقسماط
– 1 بيضة
– 1/4 كوب من البصل المفروم
– 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– ملح وفلفل حسب الذوق
– زيت للقلي

الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلطي البطاطا المهروسة مع الدجاج المفروم والكريمة والبقسماط.
2. أضيفي البيضة وقلبي المزيج جيدًا حتى يتماسك.
3. أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبي المزيج مرة أخرى.
4. قسمي المزيج إلى كرات صغيرة بحجم الحبة.
5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
6. اقلي كرات البطاطا بالدجاج حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
7. استخدمي ورق المطبخ لتصفية الفائض من الزيت.
8. قدمي كرات البطاطا بالدجاج والكريمة وهي ساخنة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

كرات البطاطا بالحليب

إليك طريقة عمل كرات البطاطا بالحليب:

المكونات:
– 4 بطاطا متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة
– 1/2 كوب من الحليب
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
– 1/4 كوب من البقسماط
– ملح وفلفل حسب الذوق
– زيت للقلي

الخطوات:
1. في وعاء كبير، امزجي البطاطا المهروسة مع الحليب والزبدة.
2. أضيفي البقسماط وقلبي المزيج جيدًا حتى يتجانس.
3. شكلي المزيج إلى كرات صغيرة بحجم الحبة.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
5. اقلي كرات البطاطا بالحليب حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
6. استخدمي ورق المطبخ لتصفية الفائض من الزيت.
7. قدمي كرات البطاطا بالحليب وهي ساخنة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.