جربي تحضير وصفة الدجاج المشوي بالفرن.. مع صلصة لذيذة ومميزة

أسعدي عائلتك وحضري وصفة الدجاج المشوي في الفرن مع الصلصة، مزيج من النكهات المميزة بطعم لا يُقاوم.

يمكنك تقديم هذه الطبخة كوصفة غداء أو عشاء سريعة، فتحضيرها لا يأخذ الكثير من الوقت.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

خمنوا من تكون الفنانة التي دخل رشدي أباظة في غيبوبة لأكثر من أسبوعين بعد وفاتها!!

في أول تجربة لتقديم البرامج.. الشقيقان احمد سعد وعمرو سعد يقديمان “بيت السعد”

قصة حب لم تكتمل.. محمود مرسي عشق قوة سميحة أيوب فكانت لعنته.. وطلقها لهذا السبب..!

“أنا أعلم بكل ماسيحدث بعد العيد”.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن سر احتفظت به لسنوات وتصدم الجمهور!

نجوم مصر يوثقون مظاهر الاحتفال بعيد الأضحى المبارك ويشاركون جمهورهم عبر مواقع السوشيال ميديا..!

بعد اراء الجمهور على “دواعي السفر”.. أمير عيد يوجه رسالة لهم.. !

وسط أهالي منطقته.. أحمد العوضي يحتفل بعيد الأضحى بطريقته الخاصة

شيماء سيف تشارك جمهورها بلحظاتها الروحانية من داخل الأراضي المقدسة لأداء فريضة الحج

“قضت معهم ليالي حمراء”.. عارضة ازياء تكشف كواليس مثيرة عن علاقتها مع رونالدو وبالوتيلي!

إبنة نسرين أمين تبهر الجميع بإعادة تقديم مشهد لوالدتها من فيلم “حملة فريزر”

المكونات:

4 أرجل دجاج كبيرة

ملعقة صغيرة زيت

2 فصوص ثوم كبيرة

بصلة مفرومة

قطعة من الزنجبيل مقشرة ومفرومة

فلفل أحمر مفروم

2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة

2 ملعقة صغيرة كركم مطحون

2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا

2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

4 ملاعق كبيرة معجون طماطم

4 حبات هيل مهروسة

800 جرام طماطم مقطعة

200 مل من مرق الدجاج

ملعقة صغيرة سكر ناعم

100 مل كريمة

½ حزمة كزبرة مفرومة

½ بصلة حمراء مفرومة للتقديم

أرز وخبز للتقديم

الخطوات:

تبلي أرجل الدجاج بالقليل من الملح.

سخني الزيت في مقلاة وأضيفي أرجل الدجاج.

اقلي الدجاج لمدة 5-7 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أرفعي الدجاج وضعيها جانباً.

قشري فصوص الثوم واهرسيها في محضرة الطعام مع البصل والزنجبيل والفلفل الحار.

سخني السمن أو الزبدة في المقلاةزواطهي خليط البصل المهروس لمدة 15 دقيقة مع التحريك باستمرار

أضيفي البهارات ومعجون الطماطم والهيل واطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين.

أضيفي الطماطم والمرق والسكر واتركيها حتى تغلي.

غطيها واطبخيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

أضيفي الكريمة واخلطيها داخل الصلصة.

ضعي الصلصة في طبق خبز كبير، ثم ضعي أرجل الدجاج في الصلصة.

اخبزيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج.

رشيها بأوراق الكزبرة والبصل الأحمر وقدميها مع الأرز والخبز.