(أحداث نت / ليلى حسن / ترجمات)
هذا الحساء مليء بنكهات شمال أفريقيا: الهريسة والزنجبيل والليمون والكزبرة، إنه بالفعل مثالي في ليالي الشتاء الباردة.
– المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
خمنوا من يكون هذا الطفل البريء.. أصبح ممثل شهير وبنته من أجمل وأشهر الفنانات حالياً
حان موعد تحقق الكارثة الحقيقية.. ليلى عبد اللطيف تطلق توقعاتها الأخيرة وتفاجئ الجميع!
لن تصدق من هو الفنان الوحيد الذي منع تامر عبد المنعم ابنته أن تمثل معه!!
زوجة أبو تريكة تخطف الأنظار بجمالها الساحر بدون مكياج.. شاهدوا كيف ظهرت وفاجأت الجميع! صورة
سبب موت عبد الحليم حافظ الحقيقي سيصدمك.. لن تصدّقوا ما اعترف به الملحن حلمي بكر!!
توقعوا من تكون هذه الطفلة التي أصبحت فنانة مصرية شهيرة! مفاجأة
الكارثة ستحدث في هذه الليلة خذوا حذركم.. ليلى عبد اللطيف تكشف موعد تحقق ماتوقعته وتصدم الجمهور مرة جديدة!
سألوا الإدعشري عن سبب رفضه القاطع للعودة لمسلسل “باب الحارة” فكشف السر الخطير!
الليلة التي انفضحت فيها ليلى عبد اللطيف وانكشف سرها للجميع.. لن تصدقوا ماذا حدث ولماذا انهارت وانسحبت من الحلقة!
توقع ليلى عبد اللطيف الذي ارعب الجمهور وتمنوا عدم تحققه.. هذا ماسيحدث في الايام القادمة!
75 جرام كسكس
3 ملاعق زيت زيتون
750 مل من مرق الخضار الساخن
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
1 جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 فصوص ثوم مهروسة
نصف إصبع من الزنجبيل مقشر ومفروم ناعماً
1-2 ملعقة كبيرة رأس الحانوت
1 ملعقة كبيرة معجون هريسة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
400 جرام طماطم مقطعة
400 جرام من الحمص المعلب
عصير ½ ليمونة
كزبرة مفرومة خشناً للتقديم
– الطريقة:
يُوضع الكسكس في وعاء، ويُتبل بالملح والفلفل ويُقلب مع ملعقة كبيرة من الزيت. يُسكب ما يكفي من المرق الساخن لتغطيته، غطية بنايلون طبخ واتركيه جانبًا.
يُسخن باقي الزيت في قدر ويُطهى البصل والجزر بلطف لمدة 8 دقائق حتى ينضج. يُضاف الثوم والزنجبيل ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يُضاف رأس الحانوت والهريسة ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
تُسكب الطماطم والمرق ويُقلب كل شيء جيدًا. يُتبل ويُضاف الحمص ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح سميكًا قليلاً ثم يُعصر فوقه الليمون.
اكشفي عن الكسكس وقلبيه بالشوكة. يسكب الحساء في أطباق، ويوضع فوقه كل منها كومة من الكسكس، وينثر عليها الكزبرة، وتقدم مع المزيد من الهريسة لمن يرغب.
المصدر: Good Food
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News
اكتشاف المزيد من موقع نايفكو
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.