جددي سفرتك.. وحضري جاليت الطماطم المذهل

تحتوي الطماطم على فوائد كبيرة لجسم الإنسان فهي مفيدة لصحة العظام والقلب وغيره. ضمني هذا الكنز الغذائي في أطباقك وحضري جاليت الطماطم اللذيذ.

هذه الوصفة مليئة بالطماطم المحمصة الملونة والحلوة، ويمكنك تناولها ساخنة أو باردة بحسب رغبتك.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

مصدر مقرب من الفنانة سمية الخشاب يفجر مفاجأة ويكشف تفاصيل جديدة من حلقتها مع الفنان رامز جلال!

حنان مطاوع كانت ترغب في تغيير اسمها في بداياتها.. والسبب؟

يسرا: “ما بحبش جملة التضحية من أجل الفن”!

سيد رجب: اتنططت من الفرحة لما اتعرض عليا فيلم “ولادرزق3”.. والفيلم بيشارك في تطوير السينما المصرية

أحمد فهمي: كواليس فيلم عصابة الماكس مبهجة جدا.. وأكتر حاجة جعلتني أتحمس للعمل هو السيناريو

تعرف على تفاصيل فيلم “رزق الهبل” بطولة منى زكي

هند صبري تهنئ سلمى أبو ضيف بعقد قرانها

“ليه ماردتش القلم لـ عمرو دياب؟!”.. رد غير متوقع من الشاب المصفوع “سعد اسامة”!

أول تعليق من سلمى أبو ضيف بعد عقد قرانها

سحب فيلم “عالماشي” لـ علي ربيع من دور العرض.. تفاصيل

المكونات:

500 جرام طماطم مقطعة (استخدمي خليطًا من الأحجام والألوان)

50 جرام جبنة غرويير مبشورة أو أي بديل

فص ثوم مهروس

ملعقة كبيرة أوريجانو أو زعتر مفروم

225 جرام دقيق عادي

100 جرام زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات

2 بيضة بالإضافة إلى بيضة مخفوقة إضافية لدهن الوجه

الخطوات:

ضعي الطماطم في مصفاة فوق وعاء ورشي فوقها ملعقة صغيرة من الملح.

اتركيها لمدة ساعة للتخلص من الرطوبة.

حضري العجينة، بوضع الدقيق والزبدة وقليل من الملح في محضرة الطعام.

اخلطي حتى تحصلي على قوام ناعم يشبه فتات الخبز.

اخفقي البيض ثم اضيفيه إلى محضرة الطعام واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

تشكل العجينة على شكل قرص ثم تلف وتبرد لمدة 20 دقيقة.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

اخلطي الطماطم مع الجبن والثوم والأعشاب والفلفل الأسود المطحون.

افردي العجينة المبردة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.

افرديها إلى دائرة، ثم ضعي خليط الطماطم في المنتصف، واتركي حوالي 5 سم حول الحافة.

ادهني حواف المعجنات المكشوفة ببعض البيض المخفوق.

اطوي الحدود لأعلى وادهني العجينة بمزيد من البيض المخفوق.

اخبزيها في الفرن حتى تنضج الطماطم وتصبح العجينة ذهبية اللون.