طريقة تحضير كاري السمك والفاصوليا الخضراء بجوز الهند

حضري لعائلتك وصفة لذيذة ومليئة بالنكهة، جربي إعداد كاري السمك والفاصوليا الخضراء بجوز الهند والنتيجة ستكون مرضية.

يحضر هذا الكاري باستخدام سمك القد، وتتجانس نكهات الذرة الحلوة والزبادي جوز الهند لتعطي مذاق مذهل.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

توقيت مباراة إسبانيا مع كرواتيا في يورو 2024.. والقنوات الناقلة

حركة غير متوقعة من منة شلبي تفاجئ بها عائلة نور الشريف!

طارق الشناوي يفجر مفاجأة: فيلم ولاد رزق 3 هيحطم الأرقام

إسعاد يونس توجه رسالة خاصة للمرأة: أنا أجمل بنت في مصر

“كارثة حقيقية”.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة وتكشف ماسيحدث في فصل الصيف والجمهور مصدوم!

يسرا رفضت ممثل رشحته إيناس الدغيدي في “كلام الليل” واختارت أحمد عز.. السبب سيصدمكم!

طارق الشناوي “يهين” خالد النبوي!

بعد عرض فيلم أهل الكهف.. طارق الشناوي يهاجم خالد النبوي!

سماح أنور تنضم لفريق عمل فيلم”رزق الهبل” مع منى زكي

“الأخطر على مر الاطلاق”.. ليلى عبد اللطيف تكشف موعد تحقق الكارثة الحقيقية وتصدم الجمهور!!

المكونات:

125 جرام أرز بسمتي

علبة 200 جرام ذرة حلوة

15 جرام زنجبيل مقشر

2 فصوص ثوم كبيرة

نصف ملعقة صغيرة من بذور الخردل

ملعقة كبيرة جارام ماسالا

ملعقة صغيرة من مسحوق مرقة الخضار

1⁄2-1 فلفل أحمر حار مقطع إلى شرائح (اختياري)

عود قرفة

160 جرام فاصوليا خضراء مقطعة

160 جرام طماطم كرزية كاملة

160 جرام سبانخ

2 قطعة من سمك القد بدون جلد

80 جرام زبادي جوز الهند

10 جرام كزبرة مفرومة بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

الخطوات:

اطبخي الأرز كالمعتاد.

ضعي الذرة الحلوة في وعاء مع الزنجبيل والثوم واخلطيها باستخدام بالخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة وكريمية.

حمصي بذور الخردل في مقلاة.

أضيفي الجارام ماسالا وخليط الذرة الحلوة و350 مل من الماء المغلي والمرق والفلفل الحار وعود القرفة.

اتركي المزيج يغلي ثم خفضي الحرارة.

أضيفي الفاصوليا والطماطم ثم غطي المقلاة واطبخيها لمدة 6 دقائق.

أضيفي السبانخ وحركيها في المزيج حتى تبدأ في الذبول.

أضيفي السمك واطبخيه لمدة 5-8 دقائق إضافية.

ارفعي السمك بعناية من المقلاة وأضيفي زبادي جوز الهند والكزبرة إلى الكاري.

قدميه مع الأرز وعليه قطع السمك وانثري  بعض الكزبرة.