طريقة تحضير كيكة الورد والفستق.. شكلها مميز وطعمها خيال

لن تجدي وصفة كيك أكثر جاذبية من هذه الوصفة، حضري وصفة كيكة الورد والفستق وأبهري الجميع بجمالها.

تستخدم نكهة الورد والفستق في تحضير هذه الكيكة وهي لا تتميز بمذاقها اللذيذ فقط، بل تبدو رائعة أيضًا.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

بعد غياب ثلاثة سنوت.. هنا الزاهد تكشف تفاصيل مسلسلها الجديد” الزواج سم قاتل”

برقم خيالي.. تعرف على أسعار تذاكر حفل آمال ماهر بالسعودية وموعد الحفل

الموسيقار يحيى الموجي يكشف عن رأيه في تلقيب أنغام بـ “صوت مصر”: ميصحش

حمادة هلال يكشف عن تعرضه لوعكة صحية مفاجئة.. تفاصيل

غادة عادل تكشف شروطها للزواج مرة أخري

أخيرًا عدلت السنتين.. هنا الزاهد تجري عملية جراحية في أسنانها

وليد توفيق يوجه رسالة تهنئة إلي نجوى كرم بمناسبة زواجها

في هذا الموعد.. تامر عاشور يحيي حفلاً غنائياً في القاهرة

هنا الزاهد تشارك في دراما رمضان 2025 بهذا العمل

لن تتوقعوا المهن التي تمنت هنا الزاهد أن تعمل بها وهي صغيرة: مكنتش متخيلة إني أبقى ممثلة!

المكونات:

175 جرام زبدة طرية

175 جرام سكر ناعم

3 بيضات

175 جرام دقيق ذاتي التخمير

50 جرام فستق مطحون

بضع قطرات من ملون الطعام الأخضر والوردي

2-4 ملاعق كبيرة حليب

50 جرام لوز مطحون

بضع قطرات من نكهة الورد

100-150 جرام مربى المشمش

سكر بودرة وسكر خشن للتزيين

400 جرام عجينة اللوز

قليل من الفستق المطحون والورد المجفف للتزيين

الخطوات:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ادهني صينية مربعة مقاس 20 سم بالزبدة.

اقطعي ورقة من ورق الخبز إلى مستطيل مقاس 40 × 20 سم.

اطويها إلى نصفين بحيث تلتقي الأطراف القصيرة.

أنزليها إلى منتصف الصينية مع التأكد من أن الطية تلتصق لتقسيم الصينية إلى قسمين متساويين.

يجب أن تبرز ورقة الخبز قليلاً على الجانبين.

اخفقي الزبدة والسكر باستخدام خفاقة كهربائية لمدة 5 دقائق.

أضيفي البيض بالتدريج وأضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق مع آخر بيضة.

أضيفي بقية الدقيق واخلطي جيداً.

افصلي خليط الكيك إلى نصفين.

أضيفي الفستق المطحون إلى أحد الوعاءين مع ملون الطعام الأخضر و1-2 ملعقة كبيرة من الحليب واخلطي المكونات جيداً.

أضيفي اللوز المطحون إلى الوعاء الآخر مع ملون الطعام الوردي ونكهة الورد و1-2 ملعقة كبيرة من الحليب.

اسكبي الخلطات المختلفة في أقسام مختلفة من قالب الكيك.

اخبزي الكيك لمدة 25-30 دقيقة.

اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل رفعه من القالب بمساعدة ورق الخبز.

سوي الجزء العلوي من الكيكتين وقصي الحواف لتحصلي على أحجام متساوية.

قسّمي الكيكتين إلى نصفين بالطول.

ضعي مربى المشمش على طول قطعة كيك خضراء وقطعة وردية وألصقيهما معًا.

ضعي المزيد من مربى المشمش فوقهما، وعلى جانب واحد طويل من كل قطعة متبقية.

ضعي القطعة الخضراء فوق القطعة الوردية والقطعة الوردية فوق القطعة الخضراء.

ادهني سطح الكيكة بمزيد من المربى.

رشي السكر البودرة على سطح نظيف وافردي عجينة اللوز على شكل مستطيل كبير بما يكفي لتغليف الكيكة.

ارفعي عجينة اللوز ثم امسحيها بالسكر البودرة ورشي السكر الخشن فوق السطح.

ضعي عجينة اللوز فوق السكر الخشن.

ضعي الكيكة في منتصف عجينة اللوز بحيث يكون جانب المربى لأسفل.

ادهني الجوانب والجزء العلوي بمزيد من المربى.

اطوي عجينة اللوز حول الكيكة وقصي الزوائد.

ضعي الكيكة بحذر على طبق التقديم وزينيها بالفستق والورد.