طريقة عمل المطبق الفلسطيني | أحداث نت

المطبق الفلسطيني من أشهر الحلويات الفلسطينية اللذيذة والتي من السهل إعدادها في المنزل بسهوله ويسر، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل المطبق الفلسطيني في المنزل. 

مكونات الوصفة: 

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

ايقاف عرض فيلم “باربي” في مصر!!.. عضو مجلس النواب المصري يكشف ماحدث!!

وداعاً عادل إمام البقاء لله.. الحزن يجتاح مواقع التواصل وهذا أول تعليق من أشرف زكي!

ميشيل حايك يفجر مفاجأة صاعقة للجميع: “هذا ماسيحدث وساعة الصفر دقت”!

إهانة قاسية.. طرد محمد رمضان من منزل الزعيم عادل إمام يثير ضجة.. القصة الكاملة!!

“موسم كامل”.. خورخي خيسوس يفجر مفاجأة ويعلن موعد عودة نيمار من الاصابة والجمهور مصدوم!!

اطلالة سياحية.. أول ظهور لوالدة نيمار في السعودية والجمهور: ” أجمل من جورجينا”! صور

رسمياً.. يورجن كلوب يحسم أمر انتقال محمد صلاح ويفاجئ الجميع!!

يورجن كلوب يفجر مفاجأة للجمهور السعودي ومحمد صلاح مصدوم!!

هجوم شديد ضد حكيمي بعد سخريته من انتقال نيمار للهلال وردود أفعال غاضبة.. لن تصدقوا بماذا وصف السعودية!!

حقيقة وفاة عادل إمام منذ قليل

كوب ونصف من الطحين الأبيض.

 مئة ملليتر من الماء الفاتر. 

نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح. 

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

 رشة من الملح.

 ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.

لتحضير العجينة:

 نخلط الطحين الأبيض، والزبدة، وزيت الزيتون، والملح، بشكلٍ جيد مع بعضهم، ثم نخلط خلّ التفاح، والزيت، والماء، بشكلٍ جيد مع بعضهم. 

ونعجن الخليط الأول مع الخليط الثاني، بشكلٍ جيد باستخدام اليد أو العجانة، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وقاسية قليلاً. 

ثم نقطع الجينة إلى أربع دوائر متساوية، ونضعها في صينية مدهونة بالزيت، ونغطيها ونتركها ترتاح لمدّة لا تقلّ عن ساعتين.

ثم نخلط الجوز المفروم، والسكر، والقرفة، وجوزة الطيب، بشكلٍ جيد مع بعضهم البعض، وهكذا تكون الحشوة جاهزة. طريقة لف العجينة نفرد العجينة باليد بعد تبليل اليد بقليل من الزبدة المذابة، ونستخدم ظهر اليد في الفرد بهدوء على طريقة فرد خبز الصاج، حتى تتشكل لدينا عجينة مفرودة رقيقة بشكلٍ كبير، وشفافة بحيث نرى سطح الطاولة من خلالها، وتكون على شكل مربع كبير الحجم. 

ثم نزيل أطراف العجينة السميكة باستخدام قطاعة العجين، ومن ثمّ نمسحها بالقليل من الزبدة، ونطبق طرفي العجينة بهدوء حتى المنتصف.

و نضع في منتصف العجينة ملعقتين من الحشوة، ثمّ نطبّق الطرفين على بعضهما البعض حتى يتشكّل لدينا مربع، بعد ذلك نمسح بالقليل من الزبدة على العجينة، ونطبّقها مرّة أخرى على شكل مغلّف، ونرشّ على الوجه القليل من الزبدة.

ثم نضع ورقة زبدة في صينيّة الفرن، ونضع بداخلها المطبّق، ونكرّر هذه الطريقة على كامل قطع العجينة حتى تتشكل لدينا أربع فطائر.

تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News