طريقة تحضير شوربة الفاصوليا والبرغل.. مثالية للصيف وصحية

يمكنك تحضير أطباق صيفية وصحية لعائلتك وبخطوات سهلة ومذاق لذيذ، نقدم لك اليوم طريقة إعداد شوربة الفاصوليا والبرغل والتي ستنال رضاك بالتأكيد.

إذا قمت بإعداد هذه الشوربة في وقت مبكر سيمتص البرغل الكثير من السائل، والحل هو إضافة القليل من الماء لتخفيف القوام.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

محمد فؤاد يعلق على شائعات تعرضه لأزمة صحية: أنا قربت يجيلي جلطة بجد

بعمر 44 عام.. خبر زواج الفنانة ياسمين صبري للمرة الرابعة يتصدر التريند!

سارة سلامة: لبسي حرية شخصية واللي مش عاجبه ميشوفنيش.. وأنا ممثلة مش موديل

طارق الشناوي “يهين” محمد رمضان!

“انقطاع الانترنت سيسبب كارثة كبيرة”.. ليلى عبد اللطيف تكشف متى سينقطع الإنترنت عند الجميع وتفجر مفاجأة!

اليوم.. محمد منير يحيي حفلاً غنائياً في مهرجان العلمين

ليس بسبب أحمد رفعت.. هذا هو الفيديو الذي تسبب بطرد الاعلامي أحمد شوبير من قناة اون تايم سبورت!

عمرو واكد يوجه رسالة لتركي ال الشيخ

رغم اقترابه من سن الـ 40 عام.. حاتم صلاح يكشف موقفه من الزواج: منتظر الوقت المناسب

ليلى عبد اللطيف تنهار على الهواء: “انقطاع الانترنت سيسبب كارثة ولا أعلم ماسيحدث بعد انقطاعه”!

المكونات:

علبة 400 جرام فاصوليا مصفاة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

160 جرام يقطين مقطع إلى مكعبات

حبة كراث مقطع إلى شرائح رفيعة

2 فص ثوم مبشور

ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة

ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملعقة صغيرة مسحوق مرق الخضار

حبة كوسة مقطعة إلى شرائح

80 جرام طماطم كرزية كاملة

40 جرام برغل قمح

20 جرام أوراق ريحان مفرومة

25 جرام جبن بارميزان مبشور

الخطوات:

سخني الزيت في مقلاة وأضيفي اليقطين واقليه حتى ينضج.

أضيفي الكراث والثوم واطبخيهما لبضع دقائق.

اسكبي علبتين ماء (باستخدام علبة الفاصوليا).

أضيفي الزعتر ومعجون الطماطم ومسحوق المرق والكوسة والطماطم الكرزية والبرغل والفاصوليا.

بعد أن يغلي الخليط أضيفي نصف الريحان.

غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضروات.

أضيفي باقي كمية الريحان ومعظم الجبن وحركي.

اغرفيها في أوعية التقديم وزينيها ببقية الجبن.