(أحداث نت/ أمنية أحمد)
الكبدة الاسكندراني من الأكلات المفضلة للشعب المصري، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل الكبدة الاسكندراني بخطوات بسيطة وأفضل من المطاعم.
مكونات وصفة الكبدة الاسكندراني:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
فنانة شهيرة تفاجئ الجميع بإعلان رغبتها الجادة في تبني طفلة من غزة.. لن تصدق من هي؟
رد فعل ناري من “سعيدة” والدة أشرف حكيمي بعد سؤالها أين خبأ ثروته!! لن تصدّق ماذا قالت عن هبة عبوك!
سألوا فاتن حمامة عن سر انفصالها عن عز الدين ذو الفقار ففاجأت الجميع بإجابتها.. ما علاقة عمر الشريف بذلك؟
فشلت في التمثيل فاشتغلت مهنة غير متوقعة.. شاهدوا كيف أصبحت مونيا نجمة مسلسل الحاج متولي بعد مرور 20 عام!
“ارجوكم ابقوا في بيوتكم فالأمر خطير”.. ليلى عبد اللطيف تصدم الجمهور مجدداً بتوقعات مدوية!
صورة نادرة وقديمة لوالدة شيرين رضا صاحبة الملامح الأوروبية.. المفاجأة بمهنتها وكيف تعرفت على والدها!
أنا مش زعلانه.. زوجة أشرف مصيلحي تصدم الجميع بما قالته في ذكرى الأربعين للوفاة!
ميشال حايك يفقد السيطرة ويلمح عن شيئ خطير.. ماذا سيحدث؟
محمد سعد يظهر في شخصية بوحة الصباح في مسرحية “علي بابا ” في موسم الرياض
في هذا الموعد.. طرح فيلم “أنا وابن خالتي” بطولة بيومي فؤاد
نصف كيلو جرام من الكبدة المقطعة شرائح.
4 فصوص من الثوم المقطع شرائح.
ربع كوب من الزيت (40 جرام).
حبتان من الفلفل الأخضر المقطع لمكعبات.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الخل.
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
يفضل اختيار نوع الكبدة جيدًا، وتنظيفها قبل طهيها.
طريقة التحضير:
يسخن الزيت في قدر على النار، ومن ثم يضاف الثوم، ويقلب جيدًا، ثم تضاف شرائح الكبدة مع الملح، والخل، والكمون، وتقلب المكونات حتى تبدأ في النضج.
وتضاف الكزبرة، والفلفل الأخضر، والقليل من الماء، ويقلب جيدًا حتى تنضج الكبدة، ثم تسكب تتبيلة الكبدة الاسكندراني في طبق التقديم، ويمكن تقديمها كساندويتشات مع سلطة بطحينية.
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News
اكتشاف المزيد من موقع نايفكو
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.