(أحداث نت/ أسماء يوسف)
تعد الجبنة الكريمي من الأكلات التي يحرص على تناولها الكثير من الناس؛ بل تعتبر وجبة أساسية لطلاب المدارس؛ لذلك تحرص ربات المنزل على تحضيرها بشكل مستمر.
طريقة التحضير.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ليلى عبد اللطيف تبكي من شدة الخوف: “الديدان بدأت بالخروج مثلما توقعت”!
رضوى الشربينى تكشف سبب غيابها المفاجىء عن برنامجها “هي وبس”!
فارق العمر بين شيرين عبد الوهاب وزوجها حسام حبيب سيصدمكم.. لن تصدقوا أيهما أكبر!!
تداول صورة للفنانة التي تزوجت ممدوح عبد العليم وتركته يموت قهراً لتتزوج من اعز اصدقائه.. لن تصدقوا من هي!!
“تطلقت منه لهذا السبب المحرج”.. رانيا فريد شوقي تخرج عن صمتها وتفضح طليقها والجمهور مصدوم!!
صورة نادرة من حفل زفاف ميرفت أمين وحسين فهمي! شاهد
“السر في هذه الزيوت”.. كوافير المشاهير يكشف سبب جمال شعر نادية لطفي وشادية ويقدم هدية لجميع الفتيات!!
لن تصدقوا لماذا رفض محمد منير زيارة الفنانة فايزة كمال في المستشفى رغم انها كانت امنيتها قبل أن ترحل!!
أول صورة لزوجة سعد لمجرد التي تركته في عز ازمته.. “أجمل من غيثة العلاكي”!!
تطلقت هذه الفنانة من جميع أزواجها بسبب رفضها طلب واحد ليلة الدخلة.. لن تتخيلوا ماذا كان يُطلب منها؟!
في إناء كبير وواسع، قومي بوضع الحليب السائل بداخله، ويجب استخدام نوع حليب طبيعي طازج، حتى لا يتكتل قوام الجبن الكريمي، أو يعمل قشطة على وجه الجبنة.
اتركي الحليب على نار متوسطة، وذلك حتى قبل الوصول لمرحلة الغليان.
– أثناء ترك الحليب السائل على النار، قومي بعصر الليمون، حتى تحصلي على 5 ملاعق طعام كبيرة من الليمون.
– عندما نلاحظ بدء غليان الحليب نطفئ النار ثم نضيف عصير الليمون ونقلب الحليب مع الليمون قليلًا ونبعد الإناء عن الحرارة.
– سوف نلاحظ بدء حدوث تكتلات داخل الإناء بالحليب، اتركيه دون تقليب، وذلك حتى يبرد قبل تصفيته.
– في وعاء عميق، ضعي المصفاة وبها شاش طبي، ثم قومي بتصفية الحليب من السائل.
– قومي بعصر الشاش الذي يحتوي على الجبن المتكتل، بهدوء في الوعاء حتى تتخلصي من كل المياه والسوائل به.
– في الخلاط ضعي الجبن، ثم أضيفي إليه القليل من الملح الناعم، ثم ابدئي في خلط الجبنة الكريمي، حتى تحصلين على قوام ناعم وممكن الاستغناء عن الملح إذا أردنا استخدام الجبن الكريمي لعمل الحلوى.
– يمكنك إضافة ملعقة زبدة، وهي خطوة اختيارية يمكنك الاستغناء عنها، ولكنها تجعل القوام أغنى وأشبه بالجبنة الكريمي الجاهزة من المحلات.
– نقوم بوضع الجبنة الكريمي في وعاء بلاستيك مناسب نظيف ومعقم وجاف ومحكم الغلق، ويمكنها البقاء في الثلاجة لمدة أسبوع بشرط تغطيتها جيدا.
تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News
اكتشاف المزيد من موقع نايفكو
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.