(أحداث نت / ليلى حسن)
هل تريدين طبق لذيذ يشرفك أمام ضيوفك؟ جربي طبق السمك المشوي مع الفطر الكريمي ولسان العصفور، إنه بالفعل طبق مميز ويستحق التجربة.
يتم تحضير هذا الطبق باستخدام سمك القد مع الفطر الكريمي ولسان العصفور والكراث، وهو سريع للغاية فلن يأخذ تحضيره منك أكثر من 20 دقيقة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
جدول مباريات الدوري المصري الممتاز اليوم
“أنا في الحمام بعمل..”.. اعلامي عراقي يسخر من أغنية مصرية اثارت الجدل!
محمد صبحي يسخر من ارتداء الرجال للحلق: إذا بتلبس معه قميص نوم يبقى هايل!
أخبار عودة شيرين عبد الوهاب وحسام حبيب تثير ضجة بين الجمهور.. وتعليق صادم من الفنانة!!
هل تمانع إسعاد يونس دخول حفيدتها مجال التمثيل؟ الفنانة تجيب
محمد صبحي: مسرحية مدرسة المشاغبين جرأت الطلاب على المعلمين.. وسهير البابلي علقت على ندمها في المشاركة فيها
بعد انفصاله عن هنا الزاهد.. أحمد فهمي يكشف عن صفات فتاة أحلامه الجديدة؟!
أول تعليق من شقيق شيرين عبد الوهاب بعد انتشار خبر عودتها لطليقها حسام حبيب مرة أخرى!
أحمد فهمي يكشف عن رأية في تعدد الزوجات: حاجة جميلة
محمد صبحي: رفضت منصب وزير الثقافة 4 مرات.. وكل ما تلاقي نفسك تعبان اشتغل
المكونات:
3 ملاعق كبيرة دقيق
4 شرائح سمك قد
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ليمونة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
½ باقة صغيرة زعتر
2 كراث مقطع شرائح
200 جرام فطر مقطع شرائح
300 جرام لسان عصفور
500 مل مرق قليل الملح
2 ملعقة كبيرة كريمة طازجة
الخطوات:
قومي بتسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية.
اخلطي الدقيق وقليل من الملح وغطي بهذا الخليط شرائح السمك.
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واقلي سمك القد على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
انقلي شرائح السمك إلى صينية تحميص مع شرائح الليمون ونصف كمية الزعتر في الأعلى.
اخبزي السمك في الفرن لمدة 10 دقائق.
سخني الزيت المتبقي في مقلاة واقلي الكراث والفطر لمدة 5 دقائق.
أضيفي لسان العصفور والمرق واتركي المزيج حتى ينضج على نار عالية مع التحريك.
أضيفي الكريمة وقشر الليمون والملح.
أغرفي خليط لسان العصفور في أطباق التقديم.
ضعي فوقه شرائح السمك وعليها الليمون المحمص.
اكتشاف المزيد من موقع نايفكو
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.